Première région agroalimentaire française en termes d’emploi et en haut du podium en Europe la Bretagne sait allier tradition et innovation. La filière transforme les matières premières du terroir breton tout en s’adaptant en permanence aux besoins du marché et des consommateurs. Elle s’attache à rester performante sur les enjeux de la nutrition, de la santé, de la microbiologie, des technologies innovantes et de la sécurité alimentaire notamment.
