Biolait encourage la solidarité entre les éleveurs français

Publié le 22 octobre 2020Actualités
Biolait encourage la solidarité entre les éleveurs français

La crise sanitaire et le confinement ont renforcé les convictions de Théophile Joule, directeur général du groupement de producteurs de lait bio : il faut favoriser la conversion des producteurs vers le bio, encourager la transformation à la ferme pour dynamiser les territoires. Pour réussir, la solidarité est de mise.

Les produits bio et locaux ont été plébiscités pendant le confinement. Au sein de Biolait, quel regard portez-vous sur cette tendance ?

Théophile Jouve. Pendant le confinement, beaucoup de Français ont eu envie de se reconnecter à des choses vraies et naturelles. Lire la suite sur le site de Ouest France