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Situé sur deux sites l'établissement propose une production horticole et maraîchère variée, certifiée BIO depuis 2008 sur des sites dans des écrins de verdure équipés et adaptés aux enseignements. 

A Saint Jean Brévelay
Le lycée est situé dans un écrin de verdure de 12 hectares et il offre tous les équipements performants pour donner aux élèves les meilleures conditions d’études et de réussite dans les  diplômes suivants :
CAP Fleuriste
CAPa Services à la personne et Vente en Espace Rural
Bac Pro Aménagements Paysagers
Bac Pro Productions Horticoles

A Hennebont
Le lycée a été entièrement remanié afin d’offrir un cadre d’apprentissage équipé de toutes les infrastructures nécessaires à la réussite des formations suivantes :
4ème de l'Enseignement Agricole de l'Enseignement Agricole,
3ème de l'Enseignement Agricole,
CAPa Jardinier Paysagiste,
CAPa Productions Horticoles

Les locaux sont partagés avec le CFA qui propose 7 formations en apprentissage au lycée horticole.
Le CFA dispense les formations en apprentissage suivantes :
CAPA Jardinier Paysagiste
CAPA Métier de l'Agriculture, option productions florales, légumières pépinières et arboriculture
BPA Travaux d'Aménagement Paysagers - Spécialité Reconnaissance des végétaux (en 1 an )
BPA Travaux d'Aménagement Paysagers - Spécialité Maçonnerie Paysagère (en 1 an )
Bac Pro Productions Horticoles
Bac Pro Aménagement Paysagers
CS de niveau IV en Constructions Paysagères (en 1 an )

 






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