On découvre une vraie guerre en Europe, impression de revenir 80 ans en arrière… mais là il ne s’agit plus, comme on en avait « l’habitude », d’un pays pauvre, désertique et montagneux, mais de grandes puissances agricoles (en particulier céréalières) et énergétiques. Et les conséquences en chaine vont être énormes pour l’agriculture et l’alimentation mondiale. Il faut entrer dans le détail pour bien comprendre les vrais enjeux, et le risque qu’au bout du compte il y ait davantage de morts de faim dans les pays du Sud que d’européens morts de la guerre.
La demande de céréales n’a cessé d’augmenter dans le monde, et s’est beaucoup accélérée dans les dernières décennies. D’une part parce que la population ne cesse d’augmenter, à raison de 75 millions de terriens de plus chaque année. Nous approchons les 8 milliards de terriens, contre 1,8 en 1900 et 6,3 en 2000, et nous allons rapidement atteindre les 10 milliards !
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