Un nouveau projet de veaux d’élevage est lancé

Publié le 19 janvier 2021Actualités
Un nouveau projet de veaux d’élevage est lancé

« Nous allons installer la nouvelle station expérimentale de veaux de boucherie sur l’ancien site de la station expérimentale porcine », informent Christophe Martineau, responsable de la station du Rheu, et Frédéric Guy, responsable de la ferme d’innovation et de recherche sur la production de viande issue du troupeau laitier. « Nous prévoyons de faire de l’expérimentation appliquée. On sera dans la situation d’élevage. Nous allons tester l’alimentation et des modèles de conduite bien particuliers. Ce projet ne sera pas un laboratoire : pas de manipulations génétiques. Ce n’est pas notre rôle », précise Christophe Martineau, chef de ce projet.